レシピのポイント
野菜は水切りをよくするのがポイントです☆
●調理時間：30分
●カロリー：101Kcal
●塩分：1.0g
※カロリー･塩分は1人当たりです
材料
3人分キャベツ 3枚
ちくわ 2本
きゅうり １本
調味料
味噌 大さじ0.5
マヨネーズ 大さじ2
酢 大さじ1
生姜汁 少々
三温糖 小さじ0.5
キャベツとちくわのサラダ
ここがおすすめ
キャベツには知っての通り食物繊維がとても豊富です。
またダイエットにも適しているので、糖尿病で食事制限を余儀なくされている方には とってもオススメです。 油を一切使わないとっても簡単レシピです♪ぜひお試し下さい。
1
ちくわは4～5mmの輪切りにする。
2
キャベツは洗って、水けのついたままラップに包み、レンジで1分30秒加熱し、 水を流し、あら熱を取り、ざく切りにし水けをしぼる。
3
きゅうりは輪切りにして塩を少々振ってもむ。水でさっと流し水けをしっかりしぼる。
4
調味料は混ぜ合わせておく。
5
ボールに１、２、３を入れ、混ぜ合わせて器に盛り４をかける。