レシピのポイント
三つ葉の代わりに、かいわれ大根を使用しても美味しいです。冷蔵庫にある残り野菜でアレンジできる簡単な一品です。
●調理時間：20分
●カロリー：85Kcal
●塩分：0.4g
※カロリー･塩分は1人当たりです
材料
3人分かつお 150g
玉ねぎ 1個
レタス 50g
三つ葉 少々
にんにく 1片
調味料
サラダ油 大さじ0.5
ポン酢 大さじ1
かつおのポン酢かけ
ここがおすすめ
魚介に多いタウリンは、血中コレステロールを抑えて動脈硬化を防ぐと共に、肝機能の強化や眼精疲労緩和に作用することが知られており、生活習慣病が不安な方にはとても良いと思います。
脂の乗ったかつおをポン酢でさっぱり頂きましょう。
かつおの旬な時に何度も食べたくなる、そんな定番レシピです。
1
生のかつおは3枚におろしておく。（柵か切り身が売っていれば、それでもちろんOK）
2
玉ねぎは縦半分に切り、2mmにスライスしてレンジで1分加熱する。レタス・三つ葉はざっくり切っておく。
3
フライパンにサラダ油を敷き、にんにくを炒め、香りが出てきたら１にサッと火を通す。
4
２を器に盛り、３をのせポン酢をかける。